Per diventare barista esistono diverse strade, sicuramente lo studio è importante per imparare ad utilizzare e a conoscere i diversi macchinari e strumenti che servono a un barman professionista. Se siete molto giovani, la prima strada da intraprendere è quella scolastica, infatti l’Istituto alberghiero può fornire solide basi per chi ...
L’azienda Illy caffè nasce a Trieste nel 1993 dall’ungherese Francesco Illy, la famiglia Illy ha continuato a gestire l’impresa di generazione in generazione, rendendo il brand uno dei migliori al mondo. Grazie a una ricerca approfondita del gusto dei consumatori, Illy caffè ha perseguito la strada dell’innovazione, inserendo con l’andare ...
Per gli amanti del caffè, aprire una nuova confezione di questo prezioso alimento è quasi un rituale. Tutto d’un tratto si viene infatti assaliti da un’insieme di odori, aromi che scivolano nelle nostre narici e ci forniscono un’immensa gioia. Coloro che non rinunciano mai ad una buona tazza di caffè, ...
La macchina da caffè Nespresso De Longhi EN 110.BEA permette la realizzazione di un caffè denso e cremoso proprio come quello del bar. Grazie al suo design, classico e moderno allo stesso tempo, la macchina da caffè può essere posizionata in qualsiasi luogo diventando in un niente parte del corredo. In ...
Il caffè nasce e si sviluppa da un arbusto sempreverde, appartenente alla famiglia delle Rubiacee genere Coffea. Quest’ultima categoria possiede al suo interno numerosissime specie, ma solo due sono adatte ed utilizzare per preparare il caffè: l’Arabica e la Canephora, anche conosciuta con il nome di Robusta. La Coffea Arabica ...
La torrefazione Caffè Moreno nasce a Napoli e rientra di fatto nelle migliori marche di caffè napoletane, con l’intento di produrre miscele pregiate non solo per i clienti italiani, ma portare il vero espresso napoletano anche in altri paesi, raggiungendo case, uffici e bar. La prima fase da eseguire è la scelta ...
Prima di tutto, bisogna precisare che la licenza commerciale, in questo caso la licenza bar, non esiste più; infatti una volta ogni comune predisponeva un numero di licenze limite da poter richiedere per la stessa attività commerciale all’interno del paese, questa limitazione era imposta per evitare che all’interno di uno ...
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