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Caffè sul web, il portale di riferimento per chi ama il caffè

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Licenza bar, requisiti e licenze per poter gestire la tua attività

licenza bar logo

Prima di tutto, bisogna precisare che la licenza commerciale, in questo caso la licenza bar, non esiste più; infatti una volta ogni comune predisponeva un numero di licenze limite da poter richiedere per la stessa attività commerciale all’interno del paese, questa limitazione era imposta per evitare che all’interno di uno ...

Bialetti Moka Melody sport, per i veri tifosi

Bialetti Moka Melody sport

Bialetti, l’azienda produttrice di caffettiere più amata dagli ìtaliani, ha rivoluzionato il rito del caffè, con un nuovo prodotto che punta dritto al cuore dei tifosi. La nuova Bialetti Moka Melody Sport di Bialetti ha creato una linea sportiva per i tifosi delle squadre di calcio: Inter, Milan, Napoli, Roma ...

Come si prepara un buon caffè: consigli per realizzare una caffè perfetto

Tazza di caffè

Il caffè nasce e si sviluppa da un arbusto sempreverde, appartenente alla famiglia delle Rubiacee genere Coffea. Quest’ultima categoria possiede al suo interno numerosissime specie, ma solo due sono adatte ed utilizzare per preparare il caffè: l’Arabica e la Canephora, anche conosciuta con il nome di Robusta. La Coffea Arabica ...

Come conservare il caffè in casa

Contenitore ermetico per il caffè

Per gli amanti del caffè, aprire una nuova confezione di questo prezioso alimento è quasi un rituale. Tutto d’un tratto si viene infatti assaliti da un’insieme di odori, aromi che scivolano nelle nostre narici e ci forniscono un’immensa gioia. Coloro che non rinunciano mai ad una buona tazza di caffè, ...

Caffettiera Giannina, caffè al top

Caffettiera Giannina di Giannini

La caffettiera Giannina nasce nel 1968, grazie all’ingegno dell’ormai famoso, Carlo Giannini. Il merito più grande di questa persona è stato quello di fare un restyling completo della classica caffettiera, apportando così una serie di modifiche che non solo l’hanno resa unica nella sua eleganza, ma che l’hanno arricchita anche ...

Caffè e prostata, sfatiamo ogni mito

caffe prostata logo

I problemi alla prostata vengono associati anche a una cattiva dieta e alimentazione in generale. Per chi ha problemi alla prostata si è consigliato sempre di evitare alimenti piccanti, fritti, alcol e fumo e anche il consumo di caffè. Infatti, fino a poco tempo, e in buona parte ancora oggi, ...

Caffettiera Kamira, caffè al top

Caffettiera Kamira

Caffettiera Kamira: Cos’è e com’è nata. La caffettiera Kamira nasce grazie alla fantastica idea di Rino Santoro, siciliano appassionato o quasi ossessionato dalla preparazione di un buon caffè. Creare questa nuova macchina non è stato semplice, Santoro lascia infatti il suo precedente lavoro ed inizia per molto tempo a dividere ...

Non liberarti dei fondi di caffè, riciclali!

fondi caffe logo

I fondi del caffè sono i residui lasciati dal caffè in polvere quando prepariamo la bevanda con la Moka, o con una macchina da caffè per espresso con i bracci per la polvere di caffè. Generalmente, i fondi di caffè vengono buttati nell’immondizia e nell’umido nei comuni che fanno la ...

Caffè e bambini: possono bere il caffè?

caffe bambini logo

Pro e contro del caffè ai bambini sotto i 12 anni Il caffè è una delle bevande più apprezzate per la prima colazione, da versare insieme al latte o nella versione espresso, questa bevanda è una delle più consumate al mondo, in tutte le sue varianti. Il caffè, generalmente però ...

Caffè e gastrite: chiariamo tutti i dubbi

Caffè e gastrite

La gastrite e il reflusso gastrico o gastro-esofangeo, sono delle patologie che intaccano lo stomaco, in particolare comportano un aumento della produzione di acidi gastrici. Questi acidi così intaccano bruscamente le pareti dello stomaco, facendo avvertire a chi ne soffre bruciore di stomaco, nausea, reflusso, sensore amaro in bocca, e ...

Caffettiera napoletana, cuccumella internazionale

Caffettiera Napoletana

Caffettiera napoletana: cos’è e cosa la caratterizza. La caffettiera napoletana, anche conosciuta con il termine “cuccumella” a Napoli, fu inventata prima della moka, messa a punto dal famoso Bialetti nel 1933. La cuccumella fu infatti inventata nel 1819 dal francese Morize e in Italia fu l’unico strumento adatto a preparare ...

Cialda vs Capsula: guida completa alle differenze

Cialde e capsule caffè

Ormai sono in commercio svariate macchine del caffè che hanno un sistema a capsule o a cialde. Questo sistema permette di gustare a casa propria un caffè facile da realizzare e buono come quello del bar. Ma quale di questi sistemi è il migliore? Ci sono differenze nel risultato finale ...

Caffè ed ansia, ecco come gestire la situazione

caffe ansia

L’ansia è una patologia che può colpire ogni persona, specialmente in un periodo di forte stress emotivo, essere ansiosi di carattere certo aiuta il sopraggiungere di questa sensazione anche più volte in una giornata. Il problema dell’ansia è che spesso é correlata ad altri problemi come lo stress, iperventilazione, accelerazione ...

Caffettiera elettrica, il progresso nella tradizione

Caffettiera elettrica guida all'acquisto

La caffettiera elettrica è un connubio tra due elementi opposti: tradizione e progresso. Questo tipo di strumento permette infatti di possedere una macchina del caffè comoda, che mantiene però le caratteristiche tradizionali della moka. Quasi tutte le caffettiere elettriche sono inoltre dotate di timer. Questo permette di programmare un orario ...

Caffettiere a induzione, al servizio della modernità

caffettiera-induzione

Le cucine a induzione sono estremamente eleganti e portano con sé sia numerosi vantaggi sia alcuni piccoli svantaggi. Il calore di queste cucine viene generato da un campo elettromagnetico, per questo motivo non esistono fornelli in rilievo. Di conseguenza tali cucine sono molto più sicure di altre, veloci nello scaldare ...