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Caffettiera napoletana, cuccumella internazionale

Caffettiera Napoletana

Caffettiera napoletana: cos’è e cosa la caratterizza. La caffettiera napoletana, anche conosciuta con il termine “cuccumella” a Napoli, fu inventata prima della moka, messa a punto dal famoso Bialetti nel 1933. La cuccumella fu infatti inventata nel 1819 dal francese Morize e in Italia fu l’unico strumento adatto a preparare ...

Cialda vs Capsula: guida completa alle differenze

Cialde e capsule caffè

Ormai sono in commercio svariate macchine del caffè che hanno un sistema a capsule o a cialde. Questo sistema permette di gustare a casa propria un caffè facile da realizzare e buono come quello del bar. Ma quale di questi sistemi è il migliore? Ci sono differenze nel risultato finale ...

Caffè ed ansia, ecco come gestire la situazione

caffe ansia

L’ansia è una patologia che può colpire ogni persona, specialmente in un periodo di forte stress emotivo, essere ansiosi di carattere certo aiuta il sopraggiungere di questa sensazione anche più volte in una giornata. Il problema dell’ansia è che spesso é correlata ad altri problemi come lo stress, iperventilazione, accelerazione ...

Caffettiera elettrica, il progresso nella tradizione

Caffettiera elettrica guida all'acquisto

La caffettiera elettrica è un connubio tra due elementi opposti: tradizione e progresso. Questo tipo di strumento permette infatti di possedere una macchina del caffè comoda, che mantiene però le caratteristiche tradizionali della moka. Quasi tutte le caffettiere elettriche sono inoltre dotate di timer. Questo permette di programmare un orario ...

Caffettiere a induzione, al servizio della modernità

caffettiera-induzione

Le cucine a induzione sono estremamente eleganti e portano con sé sia numerosi vantaggi sia alcuni piccoli svantaggi. Il calore di queste cucine viene generato da un campo elettromagnetico, per questo motivo non esistono fornelli in rilievo. Di conseguenza tali cucine sono molto più sicure di altre, veloci nello scaldare ...

Biscotti al caffé, un milione di modi per gustarli

biscotti al caffè

  Biscotti al caffè e gocce di cioccolato I biscotti al caffè sono squisiti e perfetti da gustare da soli ed in compagnia, in questo articolo vi aiuteremo nella preparazione di questi deliziosi biscotti al caffè, elencandovi varie ricette e per ognuna di queste indicheremo  di ogni ingrediente le dosi, ...

Caffettiere GAT, caffè dal 1986

Caffettiere elettriche G.A.T

Il marchio G.A.T. nasce nel 1986 durante una normalissima chiacchierata tra amici al bar. Da un gioco e un divertimento si sviluppa una vera e propria azienda che si farà conoscere in tutto il mondo, che produrrà più di 26 milioni di caffettiere e che riuscirà ad acquisire 1800 clienti ...

Gelato al tiramisu, gustosa variante

Gelato al tiramisu

Il seguente appuntamento è dedicato ad un gelato a base di caffè, ossia il gelato al tiramisu. Il tiramisù è un dolce impossibile da non conoscere e per gli amanti del caffè è sicuramente uno dei prediletti, l’aroma intensa del caffè si scontra con la dolcezza della crema al mascarpone ...

Macchina caffè per il bar, cosa bisogna sapere

Macchinacaffè bar guida

Chi più dei baristi e gestori di attività ristorative ha bisogno di capire perfettamente cosa considerare quando si acquista una macchina da caffè? Bene, se fate parte di questa categoria, e sopratutto se la vostra necessità è quella di acquistare una macchina da caffè per il vostro bar che sia ...

Kenwood CH580 per caffè e alimenti

Kenwood CH580

In questo appuntamento vi parliamo del macinacaffe Kenwood CH580, cercando di fornire una recensione approfondita per consentirvi di capire se questo dispositivo può effettivamente fare al caso vostro. Il Kenwood CH580, è un tritatutto e macinacaffe, dunque si eclissa dalla semplice classificazione di macina caffè o macina spezie, dando la ...

Torta al caffé, ideale in ogni momento della giornata

torta caffé screen

La torta al caffè, uno dei dolci più amati di sempre, sia dagli amanti del caffè che non, soffice e gustoso grazie alle nocciole tostate e alla delicata crema al caffè. E’ un dolce adatto per tutte le occasioni, ma soprattutto per la colazione. In questo articolo vi spiegheremo come ...

Panna cotta al caffé, il dolce al cucchiaio amato in tutto il mondo

panna cotta screen

La panna cotta al caffè è un buonissimo dolce al cucchiaio simile alla classica panna cotta ma con una aggiunta di caffè che lo rende perfetto per coloro che pur amando i dolci, non vogliono rinunciare al gusto della loro bevanda preferita. Viene solitamente accompagnato da una cremina al cioccolato ...

Mousse al caffé, il dessert ideale per ogni fine pasto

Mousse caffè

  La mousse al caffè è il classico dolce da servire dopo cena per rendere la serata ancora più raffinata ed elegante. In questo articolo vi elencheremo una serie di ricette che vi permetteranno di creare una mousse con i fiocchi. Per ogni ricetta vi elencheremo gli ingredienti con le ...

Il liquore al caffé, tanti modi per gustarlo

Liquore al caffè

  Uno dei liquori facili da preparare a casa è quello al caffè. All’interno di quest’appuntamento vi spiegheremo come fare un liquore al caffè gustoso da far assaggiare subito ai vostri amici e parenti! Il successo è assicurato! Dal gusto denso e alcolico quanto basta, il liquore al caffè grazie ...

Tiramisù senza uova, ma senza alterarne il fantastico gusto

tiramisù senza uova logo

Il tiramisù è uno dei dolci italiani più amati, soprattutto nella bella stagione, dove è sicuramente preferita la preparazione di un dolce senza l’utilizzo del forno. Il tiramisù è creato con della crema al mascarpone unita al caffè ed al cacao amaro, che insieme creano un mix perfetto, in un’alternanza ...