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La cialda, nuovo metodo di confezionare il caffè

Caffè in cialda

Si sa, noi italiani siamo grandi amatori del caffè, soprattutto nel più classico della sua forma, l’espresso. Ma è quasi impossibile ottenerlo a casa con l’utilizzo della moka; o meglio, lo era prima degli anni Ottanta. Cosa succede in quegli anni? Furono concepite e messe sul mercato le prime macchine ...

Caffellatte, sinergia di latte e caffè

Caffellatte bevanda al latte e caffe

Il caffellatte (anche caffè latte o caffè e latte) è una bevanda inventata in Italia preparata principalmente con ingredienti semplici come il latte e il caffè moka  o caffè espresso se preso al bar. Nonostante sia stato inventato in Italia il caffellatte è conosciuto  in tutto il mondo, ad esempio in ...

Caffè e prostata, sfatiamo ogni mito

caffe prostata logo

I problemi alla prostata vengono associati anche a una cattiva dieta e alimentazione in generale. Per chi ha problemi alla prostata si è consigliato sempre di evitare alimenti piccanti, fritti, alcol e fumo e anche il consumo di caffè. Infatti, fino a poco tempo, e in buona parte ancora oggi, ...

Caffè turco, sapore magico

Il caffè alla turca

Il caffè turco è una bevanda di caffè risalente ai tempi dell’Impero Ottomano. Nato nel sedicesimo secolo nello Yemen si diffuse velocemente in tutto il Medio Oriente, affermandosi come una delle bevande . Chiamata anche “Turk Kahvesi” oltre ad essere considerata una bevanda, il caffè turco fa parte della cultura ...

Macchina del caffè, acquisto o comodato d’uso? Cosa preferire?

Macchina caffè espresso

In molti ambienti il caffè è quasi indispensabile. In ufficio è un’ottima scusa per fare una pausa e rilassarsi due minuti, in casa è un piacevole momento gustoso, in un bar è di fondamentale importanza per la sua sopravvivenza. Ma è sempre possibile acquistare la migliore macchina per il caffè ...

Caffè Brasiliano, energia e gusto sudamericano

Il caffè brasiliano

Con la sua produzione annuale di oltre cinquanta milioni di sacchi, il Brasile è il maggior produttore di caffè del mondo, unite a questo il carnevale di Rio, ricco di fantasia, musica e ammirato a livello internazionale, adesso pensate a una bevanda che contenga in sé tutto il gusto del ...

Caffè lungo, il caffè Europeo

Il caffè lungo

In Italia per caffè lungo intendiamo quella bevanda che uscita dalla macchinetta più lento riempe la tazzina di massimo 70cl. Ma il vero caffè lungo è un caffè apprezzato in molti paesi al di fuori dell’Italia. Nei paesi europei, il caffè lungo e l’espresso sono le tipologie più vendute. In ...